Daisugi. Por el nombre, se podría haber adivinado que viene de Japón. Sí, el daisugi es una técnica de Bonsái que se suele practicar en Kitayama, en las montañas del norte de Kioto. Esta técnica es tan especial no sólo porque es una técnica antigua, sino también porque es muy rara.
El Daisugi produce una madera recta especial que ninguna otra técnica puede ofrecer. La técnica se originó en el siglo XIV, cuando aún existían los samuráis. De hecho, la técnica se descubrió por el bien de esos samuráis.
Sugi significa cedro en japonés, y como todos sabemos, los cedros producen una madera especialmente larga y recta. Sin embargo, los cedros que se cultivan en Kitayama son diferentes a los de otros lugares.
En Kitayama, los árboles se cultivan de forma que crecen muy altos, rectos, pero se mantienen delgados. La gente de la zona llama a la madera producida por los largos, altos y delgados árboles sugi como troncos «Kitayama Maruta». Tradicionalmente, los troncos se utilizan para el pilar principal de la alcoba de Tokonoma.
La práctica de la silvicultura en Kitayama es exclusivamente sostenible. Como los cedros deben ser cosechados cortando los árboles por completo, los silvicultores han preparado el reemplazo de los árboles talados mucho antes de cosechar los viejos.
Tradicionalmente, los silvicultores deben esperar dos generaciones antes de poder disfrutar de los árboles que han plantado. La mayoría de las veces, se trata de una planta multigeneracional que los silvicultores cosechan lo que sus abuelos plantaron y plantan para sus nietos.
Esta es la parte en la que debemos hablar de la silvicultura más avanzada que los Kitayama utilizan para mantener sus bosques exuberantes y serenos. Esta técnica se llama daisugi, que proviene de la palabra «dai», que significa mesa.
En el daisugi, el cedro se poda fuertemente de una manera especial que forma un bonsái gigante que produce brotes de ramas de cedro rectas que crecen hacia arriba. Para la gente corriente, el resultado parecerá como si estuviéramos cultivando cedros en un cedro más pequeño.
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